Buñuelos rellenos de crema de chocolate

20130308_123256      Ingredientes: (10 unidades):

60 g de Harina

2 Huevos

8 g de Levadura

20 g de Azucar

25 g de Mantequilla

140 ml de Leche

 

 

 

 

Hervimos la leche con la mantequilla.

Cuando este hirviendo echamos la levadura y el azúcar; lo movemos hasta que se cree una masa.

Apartamos la masa hasta que se temple. Una vez templada la masa añadimos los huevos uno a uno y lo mezclamos hasta que quede homogéneo.

En una sarten con mucho aceite echamos una cucharada sopera de masa y esperamos hasta que esta se hinche.

Lo pasamos por azúcar y canela

Por ultimo hacemos un pequeño agujero y lo rellenamos de crema de chocolate.

Leave a comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *